1 kgr. de zamburiñas
1 cebolla
3 dientes de ajo
Harina
2 hojas de laurel
1 vaso Ribeiro blanco
3 cucharadas de salsa de tomate
Aceite
Sal
Lavamos bien las zamburiñas, separándolas de sus conchas.
Dejamos que escurran para que suelten el agua.
En una sartén con un chorrito de aceite se doran la cebolla y el ajo picados muy finos.
Cuando estén dorados se añade la harina, el laurel y el vino blanco.
Se remueve todo bien y se añaden las zamburiñas limpias y sal.
Se dejan cocer aproximadamente 10 minutos.
Rellenamos las zamburiñas.
Información adicional
Tiempo de preparación :
25 Minutos aprox.
Nivel de Calorías :
Baja
Dificultad preparación:
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