Pelamos los kiwis y los troceamos
Separamos las claras de las yemas.En un bol añadimos las yemas, el azúcar y la harina, lo mezclamos todo bien.
Incorporamos la mezcla junto con los kiwis y lo echamos en una cazuela a fuego lento para que espese lentamente.
Hasta que este comience a hervir,cuando ocurra esto lo retiramos del fuego y dejamos que enfrie.
Batimos las claras de huevo a punto de nieve e incorporamos a la crema de kiwi.
Por último lo metemos en la nevera, durante tres cuatro horas.
Información adicional
Tiempo de preparación :
30 Minutos aprox.
Nivel de Calorías :
Alta
Dificultad preparación:
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