Enharinamos la masa para estirarla correctamente.
Extendemos y con un molde hacemos las tartaletas, los pinchamos y los ponemos en la bandeja del horno previamente engrasada.
Los horneamos unos 15-20 minutos a unos 200º.
Mientras vamos a preparar la crema, separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas junto con 50gr de azúcar y añadimos la leche caliente.Lo ponemos en un cazo a fuego lento removiendo constantemente para obtener una crema homogénea.Cuando la crema espese lo retiramos del fuego y dejamos que repose unos minutos.
Pelamos las frutas y las cortamos en rodajas, y estas en cuartos.
Rellenamos las tartaletas con crema y frutas exóticas al gusto.
Información adicional
Tiempo de preparación :
30 Minutos aprox.
Nivel de Calorías :
Alta
Dificultad preparación:
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