La noche anterior a la realizacion del guiso ponemos las lentejas en remojo.
Ponemos en una cazuela con agua las lentejas ,la hoja de laurel y la cabeza ajos.
Salamos y dejamos que cueza a fuego medio durante 30 minutos.
En una cazuela con un poco de aceite de oliva doramos los codillos, despues añadimos la otra cabeza de ajo laminadas, la cebolla picada y una cucharadita de pimentón.
Dejamos que se haga unos minutos y despues añadimos los tomates triturados y una pizca de sal.
En otra sarten con un chorro de aceite sofreimos la cebolla picadita, cuando este sofrita se la añadimos a las lentejas.
Despues juntamos todos los ingredientes y dejamos que se cueza todo junto unos minutos.
Información adicional
Tiempo de preparación :
50 Minutos aprox.
Nivel de Calorías :
Media
Dificultad preparación:
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