Mousse de frambuesa

Receta muy veraniega, tambien podemos realizar la receta con fresas.Servir muy frio.

Ingredientes:

150 gr de leche condensada 250 gramos de frambuesas 6 huevos 25 gr de gelatina neutra

Preparación:

Caletamos medio baso de agua y disolvemos la gelatina.
Limpiamos las frambuesas.
En un bol de cocina batimos muy bien la keche condensada y le añadimos las frambuesas trituradas previamente.
Separamos las claras de las yemas de los huevos.
En otro bol batimos las claras de nieve a punto de nieve, y añadimos la gelatina.
Mezclamos todo.
Cogemos un molde y añadimos la mezcla que hemos preparado anteriormente.
Metemos el molde en el congelador unos 40-50 minutos.

Tiempo estimado de preparación: 1 Hora

Nivel de calorías: Alta

Dificultad de preparación: 2 /5

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