Esta receta del norte de la peninsula, es una receta exquisita y muy económica, no obstante muchos comensales suelen prescindir de su rico sabor por su alto contenido en calorias.
Gracias a la dieta mediterránea hemos descubierto que después de una buena comida debemos tomar un licor ya que suelen ser muy digestivos. En este caso el licor de menta puede ser una buena opcion.
Esta receta está muy sabrosa si la dejamos caldosa, no obstante si queremos darle un toque veraniego, lo mejor es dejar que el arroz suma todo el caldo.